/../bauen, builden & Essen zubereiten/
Sie lesen den Artikel ...
Dishes and Meals, Food Making, Food Making Equipment, Lufttrocknen

neue Idee: luftgetrocknete Rib-Eye Steaks

Einen Monat lang trocknen mit einer UMAI Trockentasche.

zu sehen hier

oder so

und so geht es:

und eine getrocknete Schweineschulter

Und hier die Meinung eines Experten. Er meint, dass es sich hier nicht um “dry aging” sondern um “wet aging” handelt. Es muss ein Lufttrockner und ein Ionizer da sein. Must see!

About 888ms

Deutsch in Asien

Discussion

Comments are closed.

Archives

%d bloggers like this: