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BBQ, Food Making, Food Making Equipment

Weber-Grill perfektioniert

hier sieht man eine sehr gute Idee, wie man den Weber-Grill perfektionieren t wird kann. Das Grillgut wird in indirekter Hitze durch Konvektion gegart, ganz langsam. Die kalte Luft, die unten einströmt wird alleine auf die Kohlen geleitet, nicht auf das Grillgut.

Natürlich braucht man eine Quelle für glühende Holzkohlen.

Ich denke auch an eine regelbare Luftzufuhr mit Elektrolüfter.

Aber schauen Sie selbst:

und hier noch ein Video dazu

https://www.youtube.com/watch?v=yapcjlSsNpk

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Deutsch in Asien

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