https://www.youtube.com/results?search_query=Italian-Stuffed+Flank+Steak
STEAK#1: Seared 5 minutes / slow cooked at 250F for 1hr 15min STEAK#2: slow cooked at 250F for 1hr 15min / seared 5 minutes
wichtig: sehr gut salzen und pfeffern, vorher mit Olivenöl oder Worcestersauce einreiben, dann hält es besser. zusätzliche Gewürze nach Belieben: Rosmarin, Thymian, Salbei, Knoblauch, Zwiebelpulver. ganz besonders gut: 1/2 Stunde vor dem Ende des Garvorgangs eine Knoblauchscheiben/Essig-Mischung drübergießen. Zwiebelhälften mit in die Bratpfanne legen Fleisch zum Braten auf einen Rost legen gerne mit Knochen braten … Continue reading
beef brisket New York style
Use Vietnamese Fish Sauce “3 Crabs”
