Temperaturen am besten messen mit einem einfachen Fleischthermometer, wie dem billigen Voltcraft DET-3T für 25.00 EUR, erhältlich bei http://www.conrad.de Die Messung erfolgt erstaunlich gut und genau. Das Kabel bleibt im heißen Ofen unbeschädigt. Nun aber zur optimalen Gartemperatur. Schwein medium bei 60°C … Continue reading →
