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Spices

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Beef Rendang

here is a good recipe

Gegrillte Tomaten – nix für´s Auge, aber es schmeckt!

Gaeng Hunglay – Kaeng Hunglay

Ein Thai-Food aus Nordthailand, am einfachsten auf der Basis der “Hunglay Curry Paste” von Lobo: Aufmerksam darauf bin ich durch einen Hinweis auf der Seite http://hinterindien.com/ geworden. Hier zwei Filmchen dazu: und ____________________________________________________________________________ und hier das Originalrezept http://www.youtube.com/watch?v=I8gmHyXQy9o http://hinterindien.com/2012/12/16/kuchendienst-hunglay/ Eine etwas leichtere, burmesisch-, nordthailändische Zubereitungsart von Schweinebäuchen ist Gaeng Hunglay, oder Hanglee Curry. Hunglay Currypaste für … Continue reading

The Hottest Pepper of India

http://www.thehottestpepper.com/

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